Buddha bowl quinoa saumon

Buddha bowl quinoa Un blend avec l'essentiel : légumes, protéines et céréales ! 300 gr pavé de saumon 1/2 concombre 1/2 poivron jaune tomates cerises (une poignée) 100 gr quinoa (sachet cuisson) 1 échalote 1 citron jaune 1 citron vert (petit) 1 gousse d'ail 30 gr tahini aneth (quelques brins) graines de pavot 1 càs huile d'olive sel poivre Préparation…

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Velouté de carottes et patate douce

Velouté de carottes et patate douce Un délicieux shot de vitamines A et de cuivre ! 1/2 oignon 1 patate douce (de petite taille) 2 carottes 2 pomme de terre 1 cube de bouillon de légumes sel poivre Préparation Épluchez tous les légumes, les mettre dans un grand faitout, couvrir totalement les légumes d’eau puis faites bouillir. Ajoutez le cube…

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Chia pudding à la mangue

Une recette classique de chia pudding avec un twist exotique   Chia pudding à la mangue Une version gourmande du chia pudding avec un twist exotique 250 ml lait végétal de votre choix 3 c. à soupe graines de chia 1/2 mangue 1 citron vert 1 c. à soupe sirop d'agave noix de coco râpée (une pincée) Préparation Mélanger le…

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Chocolat Metizo, trésor dominicain

Saviez-vous qu’en cette période de fêtes, en 2015 en France il s’est vendu 33 565 tonnes de chocolat ? Juste à Noël. A l’année, nous consommons 130,5 milliers de tonnes de tablettes. Ce chiffre est un véritable bonheur en ce qui me concerne : terminé la culpabilité de déguster une tablette de chocolat en une seconde, je suis loin, si loin d’être…

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Macarons match gourmand

Ça m’éneeeerve ! Oui, oui oui ! A chaque fois que je vais chez Ladurée à St Germain ou rue Royale, il y a toujours la queue, moins sur les Champs-Elysées je dois admettre, mais je n’ai pas le temps d’aller sur les Champs ! Touristiquement parlant, c’est une très belle vitrine du « tea party à la française », entre autres, mais il existe,…

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